Locro de habas


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Salsa de mani


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Patacones o tostones

Los patacones, también conocidos como tostones, son trozos gruesos de plátano verde que se fríen dos veces, la primera vez se fríen hasta que se suavicen, luego se aplastan para formar una especie de chip grueso y se vuelven a freír hasta que estén dorados y crujientes. Los patacones son fáciles de preparar y se pueden servir ( Read more... )

Repe lojano


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Chaulafan o arroz frito de pollo


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Platanos maduros asados con queso


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Mote pillo


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Humitas


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Arvejas con guineo


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Bolón de verde


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